LEBENSLAUF

1978 – 1998  Ulm, Deutschland: Groß geworden bin ich mit vielen Tellern schwäbischen Essens

1998 – 2003  Europa: Studium an verschiedenen europäischen Universitäten

2003 – 2004  Sydney, Australien: Master in International Studies, University of Sydney

2005 – 2012  6 lehrreiche Berufsjahre bei Carl Zeiss Vision (Frankreich, UK und Deutschland)

2012 – 2013  Bra, Italien: Master in Food Studies, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche

2013 – 2014  Mitarbeit in Küchen und Kochschulen im In- und Ausland (unter anderem Le Cordon Bleu, Malaysia)

2014 – 2015  Ein- und Verkauf von regionalen Manufakturprodukten, internationalen Delikatessen und Gewürzen

2012 – 2015  NLP Master (zertifiziert nach DVNLP)

2016 – 2018 Ausbildung zum Ernährungsberater (zertifiziert nach UGB und in Kooperation mit der Initiative Gesunde Unternehmen)

2017  Weiterbildungen:

Food and Health, Stanford University, USA

The New Nordic Diet – from Gastronomy to Health, University of Copenhagen, Dänemark

Global Health, Yale University, USA

seit 2017  Mitglied bei Toastmasters

2018  Weiterbildungen:

Foundations of Positive Psychology, University of Pennsylvania, USA

THE FOOD AGENT...

DANKE MAMA UND PAPA!

DANKE SILKE!